INGREDIENTES (Para hacer una

tableta grande de turrón)

 

250 gr. de chocolate con leche

100 gr. de chocolate negro

80 gr. manteca de cerdo ibérica

100 gr. de arroz inflado chocolateado

 

 

 

 

 

ELABORACIÓN

 

Derretimos todo el chocolate troceado en un cuenco de cristal junto con la manteca en el microondas. Lo hacemos en dos o tres pasos para que no se nos queme en intervalos de varios segundos. Vamos mezclando hasta que se derrita todo. En un molde con forma de tableta vertemos solo unas cucharadas y extendemos por todo el fondo, lo mantenemos mientras en el frigo unos 10 minutos para que endurezca algo y así no se verá la parte crujiente por encima del turrón.

 

Mientras mezclamos el chocolate restante con el arroz inflado y a continuación lo volcamos en el molde. En dos horas más o menos habrá endurecido y listo para degustar.