INGREDIENTES (8 P)

 

800 gr. de carne picada de pollo

1 cebolla

perejil

1 huevo

200 gr de queso parmesano rallado

1 diente de ajo

pimienta negra en polvo

sal

 

 

 

 

ELABORACIÓN

 

El nombre de esta hamburguesa se lo dedico a mi niña que me dio la idea de realizar la masa con el queso incorporado, así quedó de sabrosa y jugosa.

 

En un bol ponemos la carne picada y la salpimentamos, luego he picado la cebolla, el ajo y el perejil en la picadora y se lo incorporamos. Seguidamente añadimos el huevo y el queso y mezclamos bien. Dejamos reposar la masa en la nevera un rato para que se mezclen los sabores y la masa coja cuerpo.

 

A la hora de cocinarlas vamos haciendo bolas, que aplastaremos hasta conseguir el tamaño de la hamburguesa que deseemos, en una sartén antiadherente las pasaremos por aceite por ambos lados hasta que se hagan bien. ¡Puedes jugar con las formas como quieras!

 

Bien pues ya solo queda ponerlas en pan de hamburguesa y acompañarla como más te guste, ¡que la disfrutéis!